西湖龙井 径山茶

主办方：    北京般诺企业策划有限公司

时间：        5月22日

地点：        知味观杨公堤店 味庄

内容：        IBM客户联谊会

表演内容：西湖龙井Hello 大家好！继上次给大家介绍了普洱茶的冲泡方法之后，这次来给大家介绍杭州的特产：西湖龙井的冲泡方法。上个月的IBM联谊会上，我们的茶艺队表演了乌龙茶和西湖龙井的冲泡，现在借用这次活动的照片，介绍西湖龙井的冲泡，同学们坐好啦，准备上课啦~~~~

1、赏茶。西湖龙井以“色绿、香郁、味醇、行美”四觉著称于世，全用手工炒制，外形挺直扁平光滑，色泽绿中显黄。在泡茶之前，要先欣赏一下西湖龙井的外形哦~~~

有些常喝茶的人，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，似乎以此来表明自己是“爱茶一族”。甚至有的人认为用有条垢的茶具冲泡茶才更有味。其实，茶垢对人体健康是极为不利的。为此，医学专家曾提出警告：勤喝莱莫忘勤洗杯。

         

        科学研究表明，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化生出褐色茶锈，其中含有钢、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质发 生氧化作用，便会生成茶垢并粘附在茶具内壁，而且越积越厚，它们对人体健康显然有威胁。有人曾 对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有某些致癌物质，如亚硝酸盐等。

        茶垢随着饮茶者的

人类最健康的饮料是茶，女人最经典的饮品是花。http://shop35417469.taobao.com/
        所以古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。以花代茶饮用的方法，来源于古代宫廷贵人的美容习惯。在印度和中国的茶叶出现以前，花卉茶就已被皇妃贵族的女子们广泛饮用。

        十六世纪，妇女们还习惯在身上佩带装有花卉的布袋，以防止细菌感染，并达到芳香的效果。当时也已经把花卉药材用于烹饪食品上；中国第一本药草志《神农草本经》记载了三百多种药物，其中收录了大量的具有美容和保健作用的花卉品种。

   面对电脑时间长了不好，那该怎么办？其实每天四杯茶，不但可以对抗辐射的侵害，还可保护眼睛。



　　1.上午一杯绿茶：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神。西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、雀舌等都是不错的选择。



　　2.下午一杯果花茶：茶叶中含有各种果味花香，让您在香气缭绕的氛围中工作，解郁有帮助。



　　3.疲劳了一杯红茶：红茶的气味可以促进 脑部的活化，而红茶所含的咖啡因则有消除睡意、提神，安定神经的效果，对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。 肉桂茶、克什米尔茶、伯爵红茶都非常好。

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。

斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。

英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。他喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。

泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。

蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些，还加牛奶和羊奶。

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中新网杭州4月24日电(记者龚读法)佛教名山径山，千年古刹径山寺，中国名茶径山茶，山寺茶齐名茶禅一味，令人回味无穷。一九七八年，有关部门对中国名茶—径山茶进行了恢复性开发。今天，径山茶恢复创新三十周年庆典活动启动仪式在浙江杭州和平会展中心举行。

　　径山茶历史悠长，它始产于唐，闻名于宋。元、明、清时仍享誉不衰。其不仅历史悠久，文化也是源远流长。日本高僧大心禅师和圣一禅师等，皆曾于此结庐憩息。“径山茶宴”以及径山茶具(天目碗)，均由他们传播到日本，并逐渐演变成“日本茶道”。径山茶文化也从此在世界范围内得以传播。据史载，当时陆羽为撰写《茶经》，也曾经在径山脚下的双溪隐居，日日汲水煮茗，被奉为“茶圣”。故径山有“茶圣著经之地，日本茶道之源”的美誉。

　　径山茶在历史上就是中国名茶，且被列为贡品。科技人员和茶农在长期的生产中积累了丰富的栽培、采摘、加工等方面技术和经验，并且

　茶味人生　　作为绿茶，径山茶的名气可能远不比龙井或者碧螺春，但要细说起茶叶背后的历史文化渊源，也许其他绿茶都难望其项背。都说“禅茶一味”，这径山茶就的的确确是因寺而生、与僧而来的茶叶。

1 y4 }4 c$ d- P6 q6 Qteabbs.zjol.com.cn　　茶以禅名

1 ^' e" S# H( t% E品茗品人生　　茶和禅的关系从来都十分密切。坐禅，除了选择环境寂静处之外，还要求调食、调睡眠、调身、调息和调心。于是，茶早先作为一种能帮助人修心静虑的饮品出现，以茶助禅，进而有了“禅茶一味”的说法。

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